Кумертауский горный колледж

Без пяти минут повара…

Производственная практика является составной частью образовательного процесса по профессии 43.01.09 Повар, кондитер и имеет важное значение при формировании вида профессиональной деятельности. Производственная практика является ключевым этапом формирования компетенций, обеспечивая получение и анализ опыта, как по выполнению профессиональных функций, так и по вступлению в трудовые отношения.

Целью производственной практики является завершение производственного обучения и подготовка молодых специалистов к самостоятельному труду на предприятии.

Студенты 3 курса группы 1ПК–21 проходят производственную практику по направлению колледжа на основе договоров на предприятиях общественного питания, как в городе Кумертау, так и в районных центрах.

В процессе прохождения производственной практики студенты находятся на рабочих местах в качестве помощника повара, тем самым закрепляя те или иные профессиональные компетенции на предприятиях. Главная особенность практики для поваров заключается в прямом участии обучающегося в производстве. Как правило, перед студентом ставится практическое задание, ознакомиться с меню заведения, пройти процесс приготовления холодных блюд и закусок под руководством своих наставников. Классный руководитель, Максимова Т.Н. поговорив с работодателями о компетентности студентов, услышала в адрес ребят только положительные отзывы.

Таким образом, производственная практика является взаимовыгодным мероприятием, как для обучающихся, так и для работодателей, помогая им познакомиться друг с другом и начать профессиональное взаимодействие.

Классный руководитель Максимова Т.Н.

#Профессионалитет
#КумертаускийГорныйКолледж
Производственная практика группы 1ПК–21 Производственная практика группы 1ПК–21
Производственная практика группы 1ПК–21 Производственная практика группы 1ПК–21
Производственная практика группы 1ПК–21 Производственная практика группы 1ПК–21
Производственная практика группы 1ПК–21 Производственная практика группы 1ПК–21
Производственная практика группы 1ПК–21 Производственная практика группы 1ПК–21
 

Наш адрес:

453350 Республика Башкортостан, г. Кумертау, ул. Пушкина, 18

Тел: (34761) 4-31-31

(34761) 4-06-10

e-mail:secr-kgk@mail.ru

ВКонтакте:https://vk.com/kum_gorny_college

Одноклассники: https://ok.ru/kumertau.gornyj.kolledzh