В комиссии дисциплин и модулей социально-экономического и юридического профилей

Мастер - класс по карвингу

В последнее время все чаще и чаще слышится понятие карвинг. Что оно означает и где применяется, постарались выяснить студенты гр. 1ПК–16. Так, 16 июня 2017 г. мастерами производственного обучения на базе второго корпуса Барсуковой М.П., Максимовой Т.Н. был организован мастер -класс, тематикой которого и явился собственно «карвинг».

Во-первых студенты ответили себе на вопрос: Что такое карвинг? Карвинг - это необычное искусство вырезания декораций из овощей и фруктов, которое является привлекательным способом сервировки ресторанного стола и к тому же требует терпения, мастерства и навыка. В переводе Карвинг – англ. curving (от curve, что означает резать) – «резная работа», «резной орнамент».

А во-вторых, мы сами своими руками воссоздавали «художественную резку» по картофелю, моркови и. т. д. Это было очень интересно и захватывающе! С нетерпением ждем следующего мастер-класса.

Мастера производственного обучения
ГАПОУ Кумертауский горный колледж Максимова Т.Н., Барсукова М.П.

---